脱水甘蓝粉

甘蓝菜含有丰富的维生素，糖等成分，其中以维生素A最多，并含有少量K1，U，氯，碘等成分。

制作方法：挑选无烂叶、黄芯、焦芯的甘蓝为原料，挖芯后切分，将分选后的甘蓝置清水中清洗、漂烫、烘烤，挑出异物再密封包装入库。

工艺流程：选料→切分→清洗→漂烫→烘干→挑选→过金探→包装→成品

产品优势：具有甘蓝应有的气味，色泽为黄白色或青白色。